Les cuisses de poulet sont la base de nombreux plats. Ils peuvent être cuisinés rapidement et de différentes manières : frits à la poêle, cuits au four avec des légumes et des pommes de terre, grillés sur un shashlik ou ajoutés au pilaf. Une façon universelle de cuire les cuisses de poulet est de les cuire au four. De cette façon, vous pouvez simplement cuire le poulet dans une marinade ou, par exemple, y ajouter du fromage. Cette combinaison de saveurs ajoutera une tendreté supplémentaire au plat. Et pour que le poulet reste juteux, il faut au préalable faire mariner les cuisses.
Étape 1
Épluchez l’ail et coupez les gousses en fines tranches.
Étape 2
Coupez le fromage en tranches.
Étape 3
Placez les tranches de fromage sous la peau de la cuisse de manière à ce qu'elles soient sur la viande.
Étape 4
Salez, poivrez et assaisonnez les cuisses de poulet.
Étape 5
Placez les cuisses dans un plat allant au four. Graisser le poulet avec de la mayonnaise, ajouter l'ail et laisser mariner 10 à 15 minutes.
Étape 6
Placez le plat de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes.
