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Peu de gens ignorent l’histoire incroyable du colonel Sanders, qui vendait simplement du poulet frit dans sa station-service, mais qui est finalement devenu le père d’une marque mondiale. Aujourd’hui, les établissements de la chaîne KFC sont présents dans la plupart des pays du monde et des millions de personnes y mangent chaque jour. Cependant, vous n’avez pas besoin d’aller n’importe où pour profiter de la recette de poulet de Sanders. Comme il le dit lui-même constamment, le principal secret de ses plats est un mélange d'épices que tout le monde a à la maison.

Étape 1

Faire mariner la viande. Hachez l'ail. Dans un bol profond, mélanger 2 c. à soupe. huile, la moitié de tout l'ail et le vinaigre de vin. Versez de l'eau, ajoutez du sel et du poivre. Coupez le poulet en longues lanières, placez-le dans la marinade et laissez reposer 120 minutes.

Étape 2

Préparez la panure. Dans un bol, mélangez les blancs d'œufs, l'ail restant, ajoutez du sel et du poivre, versez la farine dans un bol séparé et écrasez les cornflakes dans un autre. Trempez d’abord les morceaux de poulet dans le mélange d’œufs, puis dans la farine, à nouveau dans l’œuf, puis dans le maïs.

Étape 3

Faire frire les lanières. Faites chauffer une poêle avec beaucoup d’huile et faites revenir chaque morceau de viande pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.