Essayez le filet de poulet savoureux.
Nous combinons toutes les épices.
Ajouter la sauce soja, le jus de citron, l'huile et l'ail râpé. On mélange bien tout.
Filet de poulet coupé en petits morceaux, verser la marinade et laisser mariner (de préférence toute la nuit).
On habille des morceaux de viande en alternance avec des courgettes sur des brochettes (trempées dans l'eau pendant 30 minutes) ou sur des brochettes.
Nous faisons frire le kebab sur des charbons ardents, ou lorsqu'il n'y a pas une telle possibilité, nous envoyons notre kebab au four en mode gril pendant 35 à 40 minutes, le retournons plusieurs fois pour que tous les côtés soient dorés. Servir le shish kebab sur des feuilles de laitue avec des légumes frais. Bon appétit!