Les brochettes de poulet sont les plus abordables et les préférées de tous.
Nous faisons une marinade à partir de sauce soja, de vinaigre et d'épices.
Nous mettons les morceaux de poulet (j'ai des pilons et des ailes) dans un sac et versons la marinade dessus, mélangeons et nouons le sac. Et on va avec ce sac à la datcha ou à la rivière, et en attendant le barbecue est mariné.
Nous allumons les braises, posons le kebab sur la grille du barbecue.
Rôtir sur des charbons jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Bon barbecue avec des légumes frais. Bon appétit!