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Salade de Poulet sauce "Citronet"

Salade de Poulet sauce "Citronet"

Ingrédients

Salade d'été légère au goût très vif et frais.

Étape 1

Salade de Poulet sauce "Citronet"

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et démonter avec les mains. La viande peut également être grillée.

Étape 2

Salade de Poulet sauce "Citronet"

Couper les tomates en gros morceaux et déposer en une deuxième couche. Salez un peu. Mettez les croûtons dessus.

Étape 3

Salade de Poulet sauce "Citronet"

Les feuilles de laitue se lavent, se sèchent et se déchirent avec les mains en gros morceaux. Déposer sur des craquelins.

Étape 4

Saupoudrer de maïs doux et d'olives sur le dessus.

Étape 5

Salade de Poulet sauce "Citronet"

Préparez la sauce à la citronnette. Pour ce faire, pressez le jus du citron, ajoutez de l'huile, du sel au goût et battez le tout en une émulsion. Assaisonner la salade avec la sauce finie, laisser tremper un peu, pétrir juste avant de servir.