L’une des options de pâté les plus populaires est le pâté de poitrine de poulet avec des légumes et du beurre ! Des carottes et des oignons finement hachés rendront le plat encore plus savoureux et plus sain ! Le pâté est l’un des plats les plus anciens de la cuisine européenne. Auparavant, le pâté était le nom donné à la viande bien écrasée. La base du plat est de la viande ou du porc, parfois du bœuf/poulet, du foie ! Cette recette utilise le filet de poitrine de poulet le plus tendre !
Étape 1
Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez l'oignon.
Étape 2
Faites bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Étape 3
Coupez la poitrine de poulet bouillie refroidie en cubes et placez-la dans le récipient d'un mixeur. Broyez les cubes de poulet à l’aide d’un mixeur.
Étape 4
Ajoutez les oignons et les carottes râpées dans le récipient du mixeur. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.
Étape 5
Ajoutez le beurre et l’huile végétale. Broyer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.
