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Les muffins omelettes sont une omelette aérée avec du poulet tendre à l'intérieur. Pimentez votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner avec notre recette. Les muffins aux omelettes peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide, une collation ou à emporter au travail ou à l'école.

Étape 1

Faites revenir les poireaux dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 2

Faire cuire le filet de poulet dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes. Couper en petits morceaux.

Étape 3

Battre les œufs avec le sel, le poivre et l’origan. Graisser les moules avec du beurre et ajouter un peu d'œuf battu dans chacun. Ajoutez ensuite la garniture : poireaux, épinards et filet de poulet. Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.