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Le foie de poulet au bacon est un apéritif inhabituel, composé de morceaux de foie de poulet frits enveloppés dans du bacon. Ce plat plaira particulièrement aux amateurs d’abats. Pour diluer le goût du foie, ajoutez des concombres frais ou marinés à l'intérieur des rouleaux - ils ajouteront de la fraîcheur. Cet apéritif peut être préparé pour une table de fête ou servi comme plat chaud pour le dîner.

Étape 1

Sélectionnez de gros morceaux de foie.

Étape 2

Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez le foie.

Étape 3

Faites frire le foie à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Salez et poivrez.

Étape 4

Déposez les tranches de bacon sur une planche et placez un morceau de foie frit sur le bord de chaque tranche.

Étape 5

Enveloppez le foie dans du bacon.

Étape 6

Faites frire le bacon et les rouleaux de foie à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le bacon soit doré.

Étape 7

Garnissez le plat fini avec de la roquette ou des légumes verts à votre goût. Bon appétit.