Le poulet à la sauce sucrée est un plat qui trouve ses origines dans la cuisine chinoise. La viande marinée dans une sauce sucrée a une texture tendre et un goût original. La préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps et le résultat ne laissera personne indifférent. Le secret principal de la texture tendre de ce plat est de laisser la viande dans une marinade sucrée pendant 30 minutes. Ensuite, lors de la cuisson, il conservera tous les jus. Le résultat est un plat tendre et savoureux qui peut être servi avec de la sauce tomate.
Étape 1
Coupez le filet de poulet en gros morceaux. Placez le poulet dans un bol. Ajoutez la sauce soja, le sucre de canne, l’huile végétale, le sel et le poivre noir moulu au filet. Remuer. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Préparez un plat allant au four. Déposez le filet mariné dans un plat sans ajouter d'huile supplémentaire et faites cuire au four pendant 20 minutes.
Étape 3
Retirez le poulet du four. Disposer sur des assiettes portionnées.
