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La cuisine panasiatique est désormais très populaire et appréciée dans notre pays. Le poulet à la sauce à l'orange s'avère très tendre avec un plat piquant au goût subtil de glaçage au miel et aux agrumes. Servir bien avec du riz ou une salade de légumes.

Étape 1

Retirez le zeste de l'orange et pressez-en le jus. Préparez la sauce. Dans un petit bol, mélanger le zeste d’orange, l’ail, la fécule de maïs et toutes les épices. Ajoutez le jus d’orange, la sauce soja, le miel et le vinaigre de riz.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre selon votre goût. Faites frire le poulet dans une poêle pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez la sauce à l'orange au poulet et laissez mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.