Dans notre panier de consommation, la viande de volaille occupe désormais une place prépondérante par rapport au porc, au bœuf et à l’agneau. La volaille est facile à préparer et contient une énorme quantité de nutriments. Si nous regardons le poulet, alors en fonction de la qualité de la transformation et de la teneur en matières grasses de la viande, il est divisé en catégories. La première catégorie comprend les poulets bien nourris avec des tissus musculaires et des dépôts de graisse bien développés. La deuxième catégorie comprend donc les oiseaux dont les muscles sont bien développés et dont la couche de graisse est plus petite.
Étape 1
Coupez la poitrine en fines tranches. Versez un peu d’huile végétale dans la poêle et ajoutez le poulet.
Étape 2
Salez et poivrez le poulet. Assaisonnez avec vos épices préférées.
Étape 3
Préchauffez le four à 190 degrés et placez le plat avec le poulet au four pendant 10 à 15 minutes.
Étape 4
Retirez le poulet, versez la sauce dessus et remettez au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 10 minutes de plus.
Étape 5
Servez le poulet fini avec des tomates et des herbes.
