cookinero.com

Les cœurs en sauce crémeuse sont non seulement rapides à préparer, mais présentent également de nombreux autres avantages. Ils peuvent être utilisés à la fois comme plat séparé et pour les soupes, les ragoûts, etc. Le cœur de poulet contient de nombreuses vitamines et micro-éléments, ce qui est très bénéfique pour la santé et la beauté. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des cœurs dans une sauce crémeuse. Par exemple, ils peuvent être frits à la poêle.

Étape 1

Placez une poêle sur le feu et versez-y de l'huile. Ajoutez l’oignon à l’huile chauffée. Cuire en remuant pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Ajoutez les cœurs de poulet à l’oignon et faites-les revenir pendant 10 minutes. Les cœurs doivent devenir d’une couleur brune uniforme. Versez de l'eau chaude dans la casserole, couvrez et laissez mijoter les cœurs pendant 30 minutes à feu doux. Ajoutez du sel et du poivre 5 minutes avant la fin de la cuisson. Ajoutez la crème aux cœurs et remuez. Porter à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.