Les escalopes de filet de poulet juteuses sont très appréciées des adultes et des enfants. Ce plat déjà traditionnel est facile à préparer selon la recette classique avec une panure aux œufs et à la farine. Les escalopes de poulet ont été cuites pour la première fois à la poêle il y a cent ans en Pologne. Plus tard, cette recette a été préparée dans toute l'Europe. L'escalope de poitrine de poulet à la poêle est un aliment très doux et léger. Il convient parfaitement à ceux qui mènent un mode de vie sain.
Étape 1
Disposez tous les ingrédients de manière pratique. Lavez et séchez la poitrine de poulet. Pelez l'ail. Sortez le presse-ail et le maillet à viande.
Étape 2
Préparez la panure pour les escalopes. Battre les œufs dans un bol. Trempez les côtelettes dans l’œuf. Roulez-les dans la farine.
Étape 3
Préparez les côtelettes. Versez l’huile végétale dans une poêle chauffée. À feu moyen, faites revenir les côtelettes des deux côtés pendant 5 à 7 minutes.
