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Sandwich à la poitrine de poulet

Ingrédients

• Demi poitrine de poulet
• Deux tranches de pain de grains entiers
• 1 œuf à la coque, coupé en tranches
• 1 tranche de fromage fondu
• deux feuilles de laitue verte
• sel, poivre au goût
• 1 petite tomate, coupée en tranches

Étape 1

1. Poivrez le magret, salez-le, placez-le dans un four à pâtisserie, faites une incision dessus, enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Étape 2

Faire griller des tranches de pain au grille-pain. Étalez le pain, la laitue, le poulet, le fromage, la tomate, l'œuf et recouvrez avec la tranche de pain restante.