La cocotte de poulet et de pommes de terre est un plat savoureux et copieux qui est cuit au four. Vous pouvez utiliser du filet ou de la poitrine de poulet dans la recette : la viande fraîche a une structure dense, une couleur rose délicate et une peau fine. Pour ajouter de la jutosité et un goût piquant à la cocotte, vous aurez besoin de fromage : il est préférable de prendre une variété dure de couleur uniforme, sans croûte sèche ni enrobage blanc.
Étape 1
Préparez la sauce. Prenez le fromage, ajoutez de la crème sure, du poivre et du sel au goût. Bien mélanger.
Étape 2
Préparez la cocotte. Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y mettre d'abord le poulet, puis les pommes de terre. Versez la crème sure et la sauce au fromage dessus et placez le plat au four pendant 40 minutes.
