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Le poulet et les champignons sont une combinaison classique de produits qui servent de base à de nombreux chefs-d'œuvre culinaires. Par exemple, la sauce au poulet et aux champignons. Une recette qui séduit par sa facilité et ses excellents résultats. Lors de l'achat de filets de poitrine de poulet, choisissez un produit avec une couleur uniforme et uniforme, une odeur fraîche et une taille moyenne. De gros morceaux de filet indiquent que le poulet a été nourri avec des additifs nocifs.

Étape 1

Préparez une base liquide pour la sauce. Dans un bol profond, mélanger l’eau et la farine, remuer jusqu’à consistance lisse.

Étape 2

Placez les champignons dans une poêle préchauffée avec de l'huile de tournesol et faites-les revenir à feu vif pendant 10 minutes. Ajoutez l’oignon haché et l’ail écrasé. Réduire le feu à moyen et cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le filet de poulet aux champignons et aux oignons. Réduire le feu à doux.

Étape 3

Versez le mélange de farine dans la poêle avec les champignons et le poulet. Ajoutez la crème sure et le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.