Préchauffer le four à 200˚C. Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger le beurre, le sucre et la farine. Verser dans un plat allant au four de 24 cm et aplatir avec les mains.
Battre le cottage cheese, l'œuf, le sucre et l'extrait de vanille au batteur. Transférer sur la pâte.
Retirer les noyaux des cerises. Mélanger les cerises, le sucre et la cannelle. Mettez la garniture au caillé. Saupoudrer le gâteau d'amandes effilées.
Placer le gâteau au four et cuire 10 minutes, puis baisser la température à 175°C et cuire encore 25 minutes. Refroidissez le gâteau fini sous la forme.