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Les cerises saturent le corps en acide folique et en fer, en vitamines B (renforçant le système nerveux), A (responsable de l'acuité visuelle), C (soutenant l'immunité). Il peut être inclus dans le menu non seulement sous forme fraîche, mais également sous forme de boissons aux fruits, qui peuvent être préparées à partir de baies surgelées. En été, le cherry mors se boit frais, et en hiver, il est servi chaud. Elle remplacera la limonade ou la compote, qui demandent beaucoup plus de temps à préparer.

Étape 1

Versez de l'eau froide sur les baies dénoyautées, placez sur le feu, portez à ébullition, retirez la mousse et laissez cuire environ 10 à 12 minutes à feu doux.

Étape 2

Retirez le bouillon du feu, laissez-le reposer une demi-heure, puis filtrez-le au tamis.

Étape 3

Remettez le bouillon dans la casserole ou le faitout et remettez-le sur le feu. Ajoutez le sucre, portez à ébullition et laissez cuire encore 5 minutes. Servez la boisson aux fruits chaude ou froide.