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Il est généralement accepté de servir la soupe comme premier plat sur la table. Il existe de nombreuses recettes différentes, parmi lesquelles se distinguent les soupes à la crème. La purée de soupe au fromage est rapide et facile à préparer. Un goût très délicat et agréable à base de fromage à la crème rendra votre déjeuner mémorable ! La soupe à la crème a été inventée en France. Le secret principal de ce plat est de hacher les ingrédients en fin de cuisson. Et en ajoutant de la crème, la soupe sera plus laiteuse et plus tendre.

Étape 1

Coupez les pommes de terre crues en cubes de taille moyenne.

Étape 2

Hachez finement les carottes.

Étape 3

Hacher l'oignon.

Étape 4

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 5

Prenez une casserole et mettez-y du beurre.

Étape 6

Mettre l’oignon et la carotte hachés dans une casserole.

Étape 7

Placez la poêle sur feu moyen et faites cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Étape 8

Ajoutez les pommes de terre hachées.

Étape 9

Versez 1200 millilitres d’eau bouillie sur les légumes et placez sur feu moyen.

Étape 10

Couvrir la casserole avec un couvercle. Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle. Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Étape 11

Ajoutez le fromage à la crème et le fromage râpé. Ajoutez ensuite la crème et les épices selon votre goût.

Étape 12

À l’aide d’un mixeur, mixez les ingrédients dans la soupe et laissez cuire encore 5 à 10 minutes. Si la soupe est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau, de bouillon ou de crème. Prêt!