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Les cheesecakes sont l’un des types de produits de boulangerie les plus inhabituels. Malgré le fait qu'il existe un grand nombre de produits à base de farine avec du fromage, dans cette interprétation, ils semblent vraiment intéressants. Les muffins au fromage plairont à ceux qui aiment les produits de boulangerie non sucrés. Ils sont très savoureux et aromatiques, et l'ail et l'aneth leur donnent une saveur piquante. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage pour faire les muffins : hollandais, cheddar, gouda et même du dor bleu. Ces muffins sont parfaits avec votre tasse de café du matin.

Étape 1

Hachez finement l’aneth.

Étape 2

Râpez le fromage sur une râpe fine.

Étape 3

Râpez l'ail sur une râpe fine ou passez-le au presse-ail.

Étape 4

Préparez la pâte. Cassez l’œuf dans un bol profond et ajoutez le beurre fondu.

Étape 5

Ajoutez le lait, le sel, la levure chimique et la farine tamisée à l'œuf. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

Étape 6

Ajoutez l’aneth, l’ail et le fromage à la pâte. Bien mélanger.

Étape 7

Graisser un moule à muffins avec de l’huile végétale et y verser la pâte. Remplissez chaque tasse aux 2/3 environ, car les muffins lèveront pendant la cuisson. Placer les muffins au four pendant 20-25 minutes à 200°C.

Étape 8

Servir les muffins garnis d'aneth haché et de fromage râpé.