Hachez finement l’ail, placez-le dans un bol séparé et mélangez-le avec la sauce soja.
Ajoutez les champignons à la sauce soja et à l’ail et laissez mariner pendant 20 minutes.
Placer les champignons sur des brochettes.
Enveloppez chaque champignon d’une bande de bacon. Déposez les champignons sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
Les brochettes de champignons au bacon sont prêtes. Bon appétit.