La garniture des cannellonis est exceptionnellement juteuse en raison de la pomme et des champignons.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les champignons finement hachés jusqu'à évaporation du liquide.
Ajouter la viande hachée, faire revenir en cassant les grumeaux avec une spatule.
Ajouter les dés de pomme et la pulpe de tomate. Verser la crème (50 ml), laisser mijoter 10-15 minutes.
Farcir les pâtes, mettre dans un plat allant au four.
Saupoudrer de fromage râpé, verser sur le reste de crème. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes (10 minutes sous papier aluminium et 10 minutes sans papier aluminium).
Bon appétit!