Si vous souhaitez préparer un plat léger et rapide, et que la seule chose que vous avez dans le réfrigérateur est du chou blanc, alors les galettes de chou seront une excellente solution. Le chou est un légume très sain qui élimine l’excès d’eau du corps, améliore la qualité de la peau et aide même à lutter contre l’insomnie. Ainsi, les galettes de pommes de terre préparées à partir de ce produit seront non seulement savoureuses, mais également saines. Cette recette est également idéale pour celles qui surveillent leur ligne.
Étape 1
Coupez le chou en lanières et ajoutez du sel.
Étape 2
Hachez finement l'oignon et l'ail, hachez les herbes.
Étape 3
Ajoutez l’oignon haché, l’ail et les herbes au chou, ainsi que les œufs, la farine, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 4
Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale, puis déposez-y les galettes de pommes de terre à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire frire environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Étape 5
Déposez les galettes de pommes de terre sur une assiette et servez avec de la crème fraîche. Bon appétit!
