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Le boulgour aux légumes dans un multicuiseur est un plat hypocalorique, mais malgré la petite quantité de calories, il est copieux et nutritif. Grâce aux glucides complexes que contient le boulgour, la sensation de satiété dure longtemps. Le boulgour est riche en fibres, en phosphore, en potassium et en fer, cette céréale devrait donc être incluse dans l'alimentation de toute personne soucieuse de sa santé. Ce plat peut être mangé seul - il est aromatique et savoureux, ou avec du poulet ou de la viande.

Étape 1

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 2

Coupez l'oignon en demi-rondelles.

Étape 3

Coupez l’ail en fines tranches.

Étape 4

Coupez le poivron en lanières.

Étape 5

Coupez la tomate en petites tranches.

Étape 6

Graisser le fond du multicuiseur avec une petite quantité d’huile végétale. Mettre l'oignon.

Étape 7

Ajoutez les carottes et les poivrons à l’oignon.

Étape 8

Ajoutez ensuite les haricots verts et les tomates.

Étape 9

Ajoutez le boulgour, l'ail aux légumes, le sel et le poivre au goût.

Étape 10

Ajoutez de l'eau, mélangez bien le tout. Sélectionnez le mode Riz/Céréales, couvrez et laissez cuire 25 minutes. Lorsque l'eau est absorbée et que les légumes deviennent tendres, vous pouvez éteindre le multicuiseur et servir le plat !