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Le boulgour aux légumes et au poulet dans une mijoteuse est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner. Ce plat est riche en protéines et en glucides complexes, ce qui favorise une bonne satiété et vous permettra de vous sentir rassasié pendant longtemps. Ce plat peut être préparé sans poulet, et les légumes peuvent être variés selon vos envies et vos goûts. Vous pouvez également ajouter vos épices préférées pour ajuster le goût et l'arôme du plat, et remplacer l'eau par du bouillon de légumes ou de poulet.

Étape 1

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 2

Coupez l'oignon en demi-rondelles, coupez l'ail en fines tranches.

Étape 3

Coupez le filet de poulet en morceaux de n'importe quelle taille.

Étape 4

Coupez le poivron en lanières.

Étape 5

Coupez la tomate en petites tranches.

Étape 6

Graisser le fond du multicuiseur avec une petite quantité d’huile végétale. Mettre l'oignon.

Étape 7

Ajoutez les carottes et les poivrons à l’oignon.

Étape 8

Ajoutez ensuite les haricots verts, les tomates et les morceaux de poulet.

Étape 9

Ensuite, ajoutez le boulgour, l’ail, le sel et le poivre au goût.

Étape 10

Ajoutez de l'eau, mélangez bien le tout. Sélectionnez le mode « Riz/céréales », couvrez avec un couvercle et laissez cuire 25 à 30 minutes. Lorsque l'eau est absorbée, le poulet est cuit et les légumes sont tendres, vous pouvez éteindre le multicuiseur et servir le plat !