Le sarrasin est l’un des plats d’accompagnement les plus populaires en Russie. Le sarrasin est souvent servi avec de la sauce, des côtelettes et des boulettes de viande. Le sarrasin peut être savoureux même sans viande, il suffit d'y ajouter une bonne sauce. Dans cette recette, nous vous dévoilerons les secrets de la préparation d'un délicieux sarrasin au concentré de tomates.
Étape 1
Faire bouillir le sarrasin pendant 20 minutes. Pour un verre de sarrasin, ajoutez deux verres d'eau. Ajoutez du sel à l'eau. Cuire le sarrasin jusqu’à ce que le liquide s’évapore.
Étape 2
Coupez l’oignon en dés et faites-le revenir dans une poêle.
Étape 3
Ajoutez le sarrasin et la pâte de tomate à l’oignon. Bien mélanger le tout et laisser mijoter 5 minutes sous couvercle fermé à feu doux.
