Vous jeûnez ou surveillez votre silhouette, ou peut-être aimez-vous simplement le sarrasin, mais êtes fatigué de la monotonie ? Le sarrasin très savoureux et incroyable avec une sauce aux champignons mijotés s'intégrera parfaitement dans votre alimentation. Le sarrasin est un produit incroyablement sain. Une variété d’acides aminés essentiels, de macro- et de micro-éléments fourniront à votre corps tout ce dont il a besoin ! La recette est très simple : lavez soigneusement et faites bouillir le sarrasin, hachez les champignons et les oignons, faites-les revenir et mijotez dans de la crème. Mélanger avec du sarrasin.
Étape 1
Versez le sarrasin lavé dans une casserole et ajoutez de l'eau. Mettre sur feu vif, lorsque l'eau bout, baisser le feu, couvrir avec un couvercle et cuire pendant 15 à 20 minutes.
Étape 2
Hachez finement l'oignon.
Étape 3
Faites chauffer une poêle et faites-y fondre le beurre.
Étape 4
Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Étape 5
Lorsque l’oignon est doré, ajoutez les champignons et faites-les revenir ensemble. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 6
Versez la crème et laissez mijoter à feu doux jusqu'à évaporation de l'excédent de liquide.
Étape 7
Déposez le sarrasin sur une assiette, les champignons cuits dessus et servez.
