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Les broussailles étaient le mets le plus populaire de l’époque soviétique. Cela est dû à la disponibilité des ingrédients nécessaires à la cuisine. Le broussailles classique est apprécié par beaucoup depuis l'enfance. Nous vous suggérons d'améliorer cette délicatesse en y ajoutant une délicate crème de caillé. Il pénètre dans les broussailles dures et croquantes, les transformant en une délicieuse friandise. De plus, cuisiner ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Étape 1

Préparez la pâte : dans un bol, mélangez les œufs, la farine, la vodka et le sel. Si la pâte n’est pas assez épaisse, ajoutez plus de farine.

Étape 2

Saupoudrez la table de farine et étalez la pâte. Découpez la pâte en rectangles de 3x15 cm.

Étape 3

Versez l'huile dans la poêle, faites-la bien chauffer et placez les blancs. Faites revenir les broussailles à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant. Placez le хворост frit sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Refroidissez les broussailles finies.

Étape 4

Préparez la crème : battez le fromage blanc, le lait et le sucre dans un bol avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Enduisez chaque espace entre les trois bandes de brindilles de crème.

Étape 6

Placez deux flans de trois bandes enrobées de crème l'un à côté de l'autre et enduisez-les de crème à l'extérieur. Laissez le dessert s'imprégner un peu de crème.