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Bruschetta au jambon et au fromage

Bruschetta au jambon et au fromage

Ingrédients

La bruschetta est un apéritif italien parfait pour une table de fête, un cocktail ou une réception élégante. La base de toute bruschetta est une tranche de pain grillée et croustillante. Cette recette propose une version de bruschetta avec une garniture chaude et juteuse de jambon, de fromage et de poivrons. Les concombres marinés, les oignons rouges et l'ail ajoutent une touche piquante. Préparez cette bruschetta et vos invités l'apprécieront.

Étape 1

Bruschetta au jambon et au fromage

Coupez la baguette en tranches diagonales de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Étape 2

Bruschetta au jambon et au fromage

Coupez le jambon en fines lanières.

Étape 3

Bruschetta au jambon et au fromage

Hachez finement l’oignon rouge et le poivron bulgare.

Étape 4

Bruschetta au jambon et au fromage

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faire revenir l’oignon et le poivron pendant 4 à 5 minutes.

Étape 5

Bruschetta au jambon et au fromage

Coupez le concombre mariné en petits cubes, hachez finement l'ail et râpez les asperges sur une râpe fine.

Étape 6

Bruschetta au jambon et au fromage

Dans un bol profond, mélanger les poivrons frits et l’oignon rouge, le concombre et l’ail. Ajoutez de la mayonnaise.

Étape 7

Bruschetta au jambon et au fromage

Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Bruschetta au jambon et au fromage

Déposez le jambon sur un morceau de baguette.

Étape 9

Bruschetta au jambon et au fromage

Recouvrir de la garniture aux poivrons et aux oignons, puis saupoudrer de fromage râpé.

Étape 10

Bruschetta au jambon et au fromage

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Déposez-y la bruschetta. Faites cuire la bruschetta au four pendant 10 minutes.

Étape 11

Bruschetta au jambon et au fromage

Décorez la bruschetta finie avec des herbes. Bon appétit.