Le brocoli est l’un des légumes les plus sains, mais beaucoup de gens ne l’aiment pas bouilli. Pour ne pas priver votre corps de toutes les vitamines contenues dans ce légume, utilisez la recette du brocoli à la poêle. Pendant la cuisson, le légume conserve toutes ses propriétés et acquiert une délicieuse croûte croustillante. Et la sauce tomate rehausse encore le goût du plat.
Étape 1
Préparez le brocoli. Hachez finement l'ail et faites-le revenir quelques minutes dans une poêle. Retirez-le ensuite et ajoutez le brocoli dans la poêle. Faire revenir 5 minutes, saler et poivrer.
Étape 2
Préparez la sauce. Faites chauffer 100 ml d'eau, ajoutez le concentré de tomates, l'huile végétale, les herbes aromatiques et l'ail haché, mélangez bien. Servir dans une saucière.
