Il s'agit d'une recette de pain très simple qui ne nécessite pas de gestes supplémentaires.
Mélanger tous les ingrédients, laisser lever une fois. Puis pétrissez, relâchez une deuxième fois. Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie, faire des coupes et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Déposez immédiatement quelques glaçons dans le bas du four. Baisser la température à 180 degrés et cuire jusqu'à tendreté (environ 40 minutes).