C'est très simple, très sain, très savoureux et absolument magique !
Préparez le lait d'avoine. Mettez la farine d'avoine dans un bol, versez de l'eau bouillie froide dessus et laissez reposer 8 à 12 heures à température ambiante. Une fois le temps écoulé, frappez toute la masse dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Jetez sur un tamis fin (j'ai également passé à travers deux couches de gaze). Le lait d'avoine est prêt. Le lait d'avoine peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Laver la poire, la sécher. Retirez les peaux et les graines. Couper en petits morceaux.
Laver la banane, la sécher et la peler. Couper en morceaux.
Mettez la poire, la banane dans le bol du mixeur, ajoutez les cerises décongelées et battez jusqu'à consistance lisse (cela peut également être fait à l'aide d'un mixeur plongeant).
Versez ensuite 250 ml de lait d'avoine et battez le tout ensemble, environ 30 secondes. Verser dans des verres et déguster ! Bon appétit!