Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lavez le bœuf et coupez-le en petits morceaux.
Ajoutez le bœuf dans une poêle chauffée avec du beurre et faites-le revenir pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez du sel et de la crème sure au plat de bœuf et mélangez bien.
Ajoutez ensuite un verre d’eau et laissez mijoter la viande pendant 10 minutes en couvrant la casserole avec un couvercle.