En hiver, lorsque vous rentrez du gel, vous avez envie de manger quelque chose de chaud. Cette soupe cuit assez rapidement.
Nous obtenons tout ce dont nous avons besoin pour ce plat. Couper la poitrine en cubes d'environ 1 cm Peler les pommes de terre. Hacher finement l'oignon.
Nous cuisinons la poitrine. Dans le même temps, faire bouillir les pommes de terre.
Ajouter le fromage fondu et ramener à ébullition à feu doux pour faire fondre le fromage.
Écrasez les pommes de terre bouillies avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée, ajoutez-les à la casserole.
Ajouter ensuite les champignons et les oignons. Cuire environ 5 minutes, ajouter la noix de muscade, saler. Encore 5 minutes et le plat est prêt.
Au moment de servir, assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu. Au lieu de pain, prenez des croûtons.