Les plats de légumes à plusieurs composants ont toujours fière allure sur la table. Une combinaison lumineuse de vert, de jaune, d'orange, de violet et d'autres couleurs - ce plat est celui que vous voulez essayer immédiatement. Mais ce n’est pas seulement la beauté qui est inhérente aux légumes. Ils sont également un véritable trésor de vitamines et de minéraux. Carotène dans les carottes, potassium et fibres dans les poivrons, vitamines PP et B dans l'aubergine. La façon la plus simple et la plus facile d’enrichir votre corps de tout ce dont il a besoin est de manger une portion de légumes cuits au four pour le déjeuner.
Étape 1
Coupez les carottes.
Étape 2
Retirez le cœur du poivron et nettoyez la cavité des graines. Hachez le poivron.
Étape 3
Séparez l’oignon rouge en couches séparées et hachez-le grossièrement.
Étape 4
Épluchez l'aubergine et coupez-la.
Étape 5
Coupez les champignons en rondelles.
Étape 6
Placez les aubergines, les carottes, les oignons, les champignons et les poivrons dans un plat allant au four. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 7
Remuer et placer au four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes.
