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Quoi de mieux qu’un dîner délicieux et copieux en famille ? Surtout s'il y a des légumes cuits au four avec du bœuf sur la table. Pour préparer un tel plat, il suffit de suivre cette recette. Vous aurez besoin de pommes de terre, d’oignons, de carottes, de poireaux, de sauce tomate et d’épices. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de bœuf pour ce plat, par exemple du filet ou du surlonge. Le plat n'est pas gras et peu calorique, ce qui est parfait pour ceux qui surveillent leur ligne.

Étape 1

Coupez les carottes en fines rondelles.

Étape 2

Coupez l’oignon en cubes de taille moyenne.

Étape 3

Coupez le poireau en rondelles.

Étape 4

Coupez les pommes de terre en petits cubes de 1 à 1,5 cm.

Étape 5

Coupez les pommes de terre en petits cubes de 1 à 1,5 cm.

Étape 6

Graisser un plat allant au four avec de l’huile et y déposer les oignons, les carottes, les pommes de terre, les poireaux et le bœuf.

Étape 7

Ajoutez la sauce tomate, le sel et le poivre.

Étape 8

Mélangez les légumes et la viande et ajoutez un verre d'eau.

Étape 9

Couvrez le plat de papier aluminium et placez le plat au four pour cuire pendant 40 à 50 minutes.

Étape 10

Les légumes cuits au four avec du bœuf sont prêts.

Étape 11

Garnissez le plat fini avec des rondelles de poireaux. Bon appétit.