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Aubergines au four avec fromage et œuf

Aubergines au four avec fromage et œuf

Ingrédients

Tout apéritif à base d’aubergines attire instantanément l’attention. Nous avons essayé de faire en sorte que celui-ci ne fasse pas exception. De tendres bateaux d'aubergines remplis de légumes frais et recouverts de sauce au fromage et à la crème sure se transformeront en un délicieux apéritif chaud.

Étape 1

Aubergines au four avec fromage et œuf

Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le fromage, l’ail et les œufs. Ajoutez du sel, du poivre et remuez.

Étape 2

Aubergines au four avec fromage et œuf

Badigeonnez les aubergines d'huile d'olive et faites-les cuire au four pendant 7 minutes.

Étape 3

Aubergines au four avec fromage et œuf

Placez les tomates et les poivrons dans les empreintes et faites cuire encore 5 minutes. Ajoutez ensuite la sauce et mettez au four pendant encore 20 minutes.