Ce sandwich peut servir de petit-déjeuner complet et de déjeuner.
Coupez les champignons en tranches, faites-les revenir dans une poêle des deux côtés pendant 5 à 7 minutes.
Pendant ce temps, battez l'œuf avec la farine, salez au goût et versez dans la poêle aux champignons. Nous faisons frire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit prête. Saupoudrer de fromage râpé.
Nous coupons le concombre et les tomates en fines tranches.
Coupez l'omelette en forme de tranche de pain et posez dessus. Mettez une couche de concombres et de tomates sur le dessus. Ajouter la salade et couvrir avec la deuxième tranche de pain. Le sandwich est prêt, bon appétit !