Un steak de saumon rose savoureux sera un excellent ajout à un dîner de famille. Malgré le fait que la chair du saumon rose soit plutôt sèche, le poisson s'avère très doux et juteux s'il est cuit exactement selon notre recette. Servir le saumon rose avec des légumes émincés ou de la purée de pommes de terre.
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger la farine, le sel et les épices. Enrober soigneusement les steaks du mélange obtenu sur tous les côtés. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'espaces vides.
Étape 2
Préchauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire chaque steak de poisson tour à tour des deux côtés pendant 5 minutes.
