
Retirez la chair de thon de la boîte, écrasez-la à la fourchette, si vous rencontrez des arêtes, retirez-les immédiatement. Coupez ensuite les œufs durs, les tomates et les oignons verts en petits cubes. Râpez le fromage.

Ajoutez toute la garniture une à une sur la feuille de lavash étalée, après l'avoir graissée avec de la mayonnaise. Ensuite, enveloppez-le soigneusement et laissez-le au réfrigérateur pendant une courte période.