Los huevos de gallina en esta ensalada de col se pueden sustituir por huevos de codorniz: córtalos por la mitad y decora con ellos la ensalada de col.
Picar finamente la col sin usar el tallo. Si es necesario, pele los pepinos de la piel y córtelos en rodajas finas.
Huevos duros, enfriar con agua fría, pelar y picar finamente.
Pelar y luego triturar el ajo. Ponlo sobre el eneldo y pica todo junto.
Mezcle el repollo, los pepinos, los huevos y el ajo con eneldo. Sazone con yogur, mantequilla y mayonesa, sal y pimienta. Déjalo reposar durante 15 minutos. y servir.