Una ensalada multicolor con un sabor brillante de un aderezo inusual se convertirá en un invitado frecuente en su mesa. Vamos a revelar un secreto: el aderezo se puede almacenar en el refrigerador durante 3 días.
Hervir el maíz en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, 10 minutos. Escurrir en un colador y enfriar.
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.
Pele el pimiento dulce de las semillas y las particiones, córtelo en tiras.
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, pelar y cortar en cubos.
Separe las hojas de albahaca y colóquelas en una licuadora. Agregue mostaza, vinagre, miel y aceite de oliva.
Vierta el jugo de naranja y bata bien, salpimiente el aderezo.
Mezcle el maíz, la pimienta y el aguacate en un tazón. Rociar con aderezo y espolvorear con semillas antes de servir.