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La cazuela de verduras es un plato ligero y sabroso elaborado con verduras, queso y crema agria. La cazuela variada se cocina al horno sin utilizar aceite, por lo que el plato es dietético y apto para quienes llevan un estilo de vida saludable. Para la cazuela, además de las verduras que indica la receta, se pueden utilizar otros ingredientes, como zanahorias y patatas.

Paso 1

Comenzamos a montar la cazuela. Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear. Espolvorear las berenjenas con ajo y pincelarlas con crema agria. Añade sal y pimienta. Coloque los tomates como la siguiente capa. Espolvorear con ajo y pincelar con crema agria. Coloque el calabacín como la siguiente capa. Engrasarlos con crema agria, espolvorearlos con ajo y queso rallado.

Paso 2

Hornee la cazuela. Coloque el resto de las verduras en el mismo orden. Espolvorear la cazuela con queso rallado, tapar con papel aluminio y hornear durante 40 minutos. Retire el papel aluminio unos minutos antes de que esté listo.