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Udon es un tipo de fideo de huevo japonés. Los japoneses adoptaron el udon de China. Pero este plato ganó popularidad en Japón. Este plato se prepara utilizando fideos muy gruesos. El udon se sirve con caldo, verduras, mariscos o carne. Hoy veremos una receta detallada de udon de pollo.

Paso 1

Coloque los fideos en agua hirviendo con sal, cocínelos durante 2-3 minutos y escúrralos en un colador. Enjuague los fideos.

Paso 2

Cortar el calabacín, la zanahoria, el pimiento y el pollo en tiras. Coloque todos los ingredientes en una sartén honda, untada con aceite vegetal, y fríalos bien.

Paso 3

Añade la salsa de soja a las verduras y al pollo y mezcla todo junto. Coloque el udon encima.

Paso 4

Combine todos los ingredientes. Coloque el plato resultante en un plato y adorne con chile, cebolla y semillas de sésamo.