Picar finamente la cebolla.
Picar las espinacas.
En un tazón, combine el pavo molido, la cebolla y las espinacas.
Añade mayonesa y huevo. Añade sal y pimienta. Mezclar bien la carne picada.
Forme 3-4 hamburguesas con la carne picada. Calienta bien la sartén, vierte el aceite vegetal y coloca encima las chuletas.
Freír las chuletas a fuego medio durante 5 minutos por cada lado. Si las chuletas aún no están listas, freírlas durante 2 minutos más por cada lado.
Espolvorear las chuletas terminadas con espinacas picadas. Buen provecho.