Gran bocadillo.
Cortar los tomates por la mitad, quitar el corazón.
Enjuague bien los champiñones, escúrralos, córtelos en cubos pequeños, fríalos ligeramente en una sartén con cebolla.
Ralle el queso en un rallador fino, agregue un poco a la carne picada de champiñones enfriada, deje un poco para decorar. Agregue las cebollas verdes finamente picadas.
Rellene las mitades de tomate con carne picada, colóquelas sobre hojas de lechuga, espolvoree con queso y cebollas verdes.