Calienta una sartén con aceite vegetal y sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas, agrega la pasta de tomate y revuelve.
Vierta el agua y el jugo de tomate en una cacerola y déjelo hervir.
Añade las albóndigas a la base de tomate y cocínalas hasta que estén listas.
Añade las verduras fritas, sal, pimienta y mezcla bien.