Mezcle la mantequilla con 1 cucharada. yo puré de tomates, 1 medio tomate secado al sol, picado muy fino, 1/2 cda. yo cebolla rallada, 1/4 cdta. orégano seco, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Servir con pasta, filetes y pescado blanco al horno.