¡Incluso un niño en edad escolar puede manejar la preparación de los panqueques más simples! Sin mencionar a las jóvenes amas de casa que aún no han adquirido suficiente experiencia para amasar masas más complejas con levadura. De hecho, la licuadora hace todo el trabajo, y solo tienes que agregar ingredientes y observar el proceso. Es cierto que todavía tienes que hornear los panqueques más simples: este proceso no sucederá sin la participación humana. Por lo tanto, ármate con una sartén con un buen revestimiento antiadherente y sintoniza el resultado perfecto. Por cierto, nuestra receta tiene otra buena ventaja: la masa para panqueques se vierte directamente desde la licuadora, por lo que no tiene que lavar platos adicionales después de una comida.
Prepara la masa para los panqueques más simples. Lleve todos los alimentos a temperatura ambiente. Rompa los huevos en un tazón de licuadora, agregue sal y azúcar, bata hasta que quede suave. Vierta la leche y vuelva a batir hasta que quede suave.
Verter la harina en el vaso de la batidora y batir para que no queden grumos. Vierta el aceite vegetal y vuelva a batir con una licuadora. Deje reposar la masa para panqueques durante 20 minutos.
Calentar bien la sartén, engrasar con aceite y hornear tortitas finas a fuego medio, vertiendo la masa directamente de la batidora. Antes de cada panqueque siguiente, cubra ligeramente la sartén con aceite. Coloque los panqueques terminados en un tazón o sartén debajo de la tapa. Servir caliente con miel.