Mezclar todos los ingredientes para la marinada en un bol. Coloque el pescado en un recipiente plano, vierta sobre la marinada, cubra con film transparente y refrigere por 2 horas. Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque el pescado allí. La marinada debe retirarse con cuidado de la superficie del pescado, recogerse en un recipiente y reservarse. Hornear durante 10-15 minutos en el horno a 180˚C. Alternativamente, este plato se puede cocinar a la parrilla. En este caso, el salmón es suficiente para freír durante 3 minutos por cada lado. Rocíe el salmón un par de veces con la marinada restante mientras hornea.